巴西坚果指的是哪类坚果?

巴西坚果是生长在南美亚马逊雨林的一种坚果，外壳坚硬呈圆形，果仁乳白色。一棵成年树能结几百颗果实，每个果实含有10到20颗坚果。这种坚果需要特定的大嘴鸟和老鼠帮助传播种子，野生生长完全依赖自然条件。

巴西坚果的收获方式

当地人会爬上20米高的树采摘果实，或者等果实成熟后自然落地收集。一颗树需要10到15年才能结果，盛产期可长达数百年。这种坚果富含硒和蛋白质，但直接食用过量会导致硒中毒。全球年产量不足10万吨，价格较高。