八宝粥里头含的有没有糖类?

八宝粥里确实含有糖类。主要来自糯米、红豆、莲子等谷物和豆类，这些食材本身含天然糖分。有些八宝粥还会添加冰糖、红糖或蜂蜜，增加甜味。市售的罐装八宝粥可能额外加糖，家庭自制时控制糖量更健康。

糖类的来源

八宝粥的糖分分天然和添加两种。糯米、红枣、桂圆自带糖分，煮粥时会释放到汤里。红豆、绿豆虽然不甜，但淀粉在体内会转化为糖。糖尿病患者吃八宝粥要注意，因为一碗粥的热量相当于半碗米饭。选择无添加糖的版本更合适。