椰子里面的果肉是什么颜色?

椰子里的果肉颜色因成熟度不同而变化。新鲜嫩椰的果肉呈半透明乳白色，口感清甜多汁。完全成熟的椰子果肉则变成不透明白色，质地更硬实，味道浓郁。老椰的果肉有时会微微泛黄，但整体仍以白色为主。椰肉可以直接食用，也能榨油或制作甜点，是热带地区常见的食材。

果肉的变化过程

椰子从青绿到棕褐，果肉也会逐渐变厚。嫩椰的果肉较薄，像果冻一样滑嫩；老椰的果肉厚实，能用勺子挖出大块。切开椰子时，能闻到淡淡的椰香，果肉紧贴内壁，有时会带有少量椰汁。晒干的椰肉颜色会加深，变成淡黄色，但依然保持白色基调。