坚果开封后还能放冰箱吗?

坚果开封后可以放冰箱保存。低温能延缓氧化，防止油脂变质。建议用密封袋或密封盒装好，隔绝湿气和异味。开封后的坚果最好在1个月内吃完，这样口感和营养最好。如果发现坚果有哈喇味或发霉，就不能再吃了。

储存小技巧

冰箱适合存放花生、核桃、杏仁等坚果。冷藏温度保持在4度左右最佳。开封前未拆封的坚果常温存放即可，开封后尽快冷藏。每次取用后要密封好，避免反复受潮。坚果受潮后可以放烤箱低温烘干，恢复酥脆口感。