茶叶放零下十五度冰箱可以保存多少时间?

茶叶放零下十五度冰箱可以保存1到2年。低温能减缓茶叶氧化，保持香气和口感。绿茶、白茶等轻发酵茶适合冷冻保存，红茶、普洱茶等重发酵茶效果稍差。茶叶需要密封包装，避免受潮串味。开封后的茶叶建议分装冷冻，减少反复解冻影响品质。

冷冻保存注意事项

冷冻茶叶前要确保完全干燥，水分结冰会破坏茶叶细胞。取出后需在室温下缓慢回温，避免温差导致水汽凝结。不同茶叶保存时间有差异，龙井茶可保存18个月，铁观音茶约12个月。冷冻后的茶叶冲泡前无需提前解冻，直接取用即可。