锅底中间凹进去了能用电磁炉吗?

锅底中间凹进去后，不建议继续用电磁炉。电磁炉需要锅底平整才能均匀受热，凹进去的地方会导致加热不均，局部温度过高，容易烧坏锅具或电磁炉。凹痕还会影响磁力感应，加热效率大幅下降。如果锅底变形严重，直接换新锅更安全。

使用风险

强行使用凹底锅可能引发安全隐患。锅底接触不良时，电磁炉会频繁断电或报警，长期如此会损坏内部元件。凹痕处受热集中，锅体可能变形加剧，甚至出现熔穿现象。日常使用时，定期检查锅底平整度很重要，发现凹痕应立即停用。