斟贵酱香酒是什么酒?

斟贵酱香酒是贵州茅台镇产的高端酱香型白酒，以当地红缨子高粱、小麦和赤水河水为原料。采用传统坤沙工艺，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酿制周期长达一年。酒体微黄透明，酱香突出，回味悠长。市场上常见的有53度、43度等不同度数，适合收藏或宴请。

酿造工艺特点

斟贵酱香酒需窖藏至少三年，再勾调调味后灌装。每批酒由不同轮次基酒勾兑而成，形成独特风味。开瓶时能闻到焦香、花果香和烘焙香，入口醇厚不辣喉。空杯留香持久，放置一夜仍有明显酱香。适合搭配海鲜、红肉等菜肴，也能单独小酌品鉴。