白参的保质期是多久?

白参的保质期一般在3到5年，具体看保存方式。干燥的白参能存放更久，受潮或发霉会缩短保质期。真空包装的白参保质期较长，开封后需尽快食用。白参颜色变深或出现异味说明已经变质，不能再食用。存放时避免阳光直射，放在阴凉干燥处最佳。

白参的保存方法

白参需要密封保存，可以用玻璃罐或保鲜袋装好。潮湿天气要定期检查，防止受潮发霉。白参可以和干燥剂一起存放，吸收多余水分。冷藏保存能延长保质期，但不要频繁取出避免温差影响。白参切片后更容易保存，但也要尽快食用完。