海蛎可以放冰箱多久?

海蛎放在冰箱冷藏可以保存2到3天，最好用保鲜盒密封，避免串味。新鲜海蛎壳紧闭，有淡淡海水味，变质后会有臭味。如果当天不吃，可以剥壳后冷冻，能存1个月。冷冻时用保鲜袋分装，避免粘连。

海蛎的保存方法

海蛎买回家要尽快处理，用盐水浸泡10分钟吐沙。冷藏时不要直接放冰块，会冻伤肉质。冷冻后解冻用冷水泡，不能用热水，否则口感变老。海蛎壳打开后要当天吃完，隔夜容易滋生细菌。