锅铲的把手是木头或者塑料的?

锅铲的把手常用木头或塑料制成。木头把手手感温润，不烫手，适合长时间翻炒。塑料把手轻便，颜色多样，容易清洁。木头铲铲需要避免长时间泡水，否则容易开裂。塑料铲铲不能靠近高温，可能变形。家庭厨房里，木铲和塑料铲都很常见，选择主要看个人习惯和使用场景。

把手的选择

木头把手适合炒菜和炖煮，耐高温不导电。塑料把手适合凉拌和煮面，重量轻不费力。木质铲铲用久了会有包浆，越用越顺手。塑料铲铲可以放进洗碗机，清洗方便。新手厨师建议选木铲，防烫效果更好。专业厨房则多用塑料铲，操作灵活不累手。