家用电饼铛一般都是什么材质的?

家用电饼铛的材质主要有铝合金、不锈钢和铸铁三种。铝合金电饼铛轻便导热快，适合日常煎饼；不锈钢材质耐用易清洁，适合煎烤肉类；铸铁电饼铛储热好，适合做厚饼或披萨。不同材质适合不同烹饪需求，用户可根据喜好选择。部分电饼铛内胆涂层为特氟龙，防粘效果更好，但使用时需避免金属铲刮伤涂层。

电饼铛的选购要点

选购电饼铛时要注意厚度，太薄的容易变形，太厚的又笨重。加热方式也很关键，上下同时加热的受热更均匀。功率一般在800瓦到1500瓦之间，功率大升温快但耗电多。带温度调节功能的更实用，能控制火候避免烤焦。清洗方便性也不能忽视，可拆卸烤盘的更省事，用完直接拿水冲就行。