螺旋藻是什么植物?

螺旋藻不是普通植物，而是一种蓝藻类微生物。它生活在淡水中，形状像螺旋状细丝，颜色深绿。螺旋藻富含蛋白质、维生素和矿物质，被称为“超级食物”。古代人就知道它的营养价值，现在被制成保健品和食品添加剂。很多地方人工养殖螺旋藻，因为它生长速度快，产量高。

螺旋藻的用途

螺旋藻可以做成粉末、片剂或添加到饮料里。运动员和健身人士常吃它补充能量。一些国家用它喂养家禽和鱼类，提高肉类品质。螺旋藻还能净化水质，吸收水中的污染物。研究显示它有助于增强免疫力，但过量食用可能引起肠胃不适。