西葫芦又叫茭瓜吗?

西葫芦和茭瓜是同一种蔬菜，只是不同地区的叫法不同。北方多叫西葫芦，而南方常称茭瓜。两者外形相似，都是长条形或椭圆形，皮色翠绿。西葫芦的肉质细嫩，适合清炒或做馅料。茭瓜的口感略硬，更适合炖煮或烧烤。无论哪种叫法，营养价值都很高，富含维生素和水分。

名称差异的原因

西葫芦和茭瓜的叫法差异源于方言习惯。北方人习惯用“西葫芦”这个外来名称，而南方更常用“茭瓜”这个本土叫法。超市里标签可能写西葫芦，但菜农可能叫它茭瓜。买菜时不必纠结名称，只要外形翠绿、手感结实就是新鲜的好菜。价格上两者也没区别，都是实惠的家常蔬菜。