冷库猪肉保质期多久?

冷库猪肉的保质期主要取决于储存温度和包装方式。在零下18摄氏度的冷冻条件下，猪肉可以保存6到12个月。真空包装的猪肉比普通包装的保存时间更长，能多存放2到3个月。不同部位的猪肉保质期也有差异，五花肉和排骨比瘦肉更容易变质。消费者购买时应查看生产日期，确保猪肉在保质期内食用。

冷库猪肉储存注意事项

冷库猪肉储存时需要避免频繁解冻和再冷冻，这样会影响肉质和安全。猪肉应放在密封容器里，防止串味和细菌滋生。冷库温度波动不宜超过2摄氏度，否则会缩短保质期。熟制猪肉比生猪肉保存时间短，一般只能存放3个月。家庭冷库如果开门频繁，猪肉保质期会缩短1到2个月。