店铺sop是什么意思?

店铺SOP是标准操作流程的简称，指店铺日常运营的规范步骤。比如开店、收银、库存盘点、顾客接待等环节都有固定流程。新员工培训时按SOP操作能快速上手，减少错误率。SOP还能确保服务统一性，提升顾客体验。不同店铺的SOP内容不同，但核心都是让运营更高效、更规范。

SOP的实际应用

餐饮店SOP规定后厨出菜顺序，前台点餐话术，清洁时间表。服装店SOP包括陈列标准、退换货流程、会员服务话术。电商店铺SOP涉及打包步骤、客服回复模板、差评处理办法。严格执行SOP能避免遗漏，比如每日开店前检查设备、闭店后核对账目。SOP越详细，店铺管理越轻松。