秦椒面适合烧烤吗?

秦椒面非常适合烧烤。它的麻辣味道能提升烤肉的香气，尤其适合烤羊肉串、鸡翅和土豆片。秦椒面的辛辣感可以刺激食欲，让烧烤更有风味。烤制时撒一点秦椒面，外焦里嫩，越吃越香。很多烧烤摊都会用秦椒面作为核心调料，深受食客喜爱。

秦椒面的烧烤技巧

秦椒面可以和其他调料混合使用，比如孜然粉和芝麻，味道更丰富。烤蔬菜时少放点，避免掩盖食材本身鲜味。烤海鲜时搭配柠檬汁，能中和辣味。秦椒面现磨的比买来的更香，用干秦椒自己打粉，香气扑鼻。注意控制用量，太辣会掩盖食材本味。