拼多多上买虾皮可靠吗?

拼多多上的虾皮质量参差不齐，有些商家卖的是新鲜优质虾皮，有些则掺假或用陈货冒充。价格便宜的虾皮可能经过漂白或添加防腐剂，颜色过白或气味刺鼻要谨慎。建议选择销量高、评价好的店铺，优先购买带生产日期和检验报告的产品。买虾皮时最好先少量尝试，确认口感和品质再批量购买。

虾皮挑选技巧

优质虾皮应呈淡黄色或淡红色，干燥有韧性，捏起来不黏手。劣质虾皮颜色发白或暗淡，闻起来有腥臭味或化学味。买虾皮时注意查看配料表，添加剂越少越好。散装虾皮容易受潮变质，优先选择真空包装的。煮汤前用清水泡发，能去除部分杂质和盐分。