洋葱可以放进冰箱冷藏吗?

洋葱可以放进冰箱冷藏，但最好保持干燥通风。冷藏能延长保存时间，但湿度太高容易发芽或发霉。切开的洋葱必须密封冷藏，建议用保鲜膜包好，避免吸收冰箱里的异味。整个洋葱放冰箱前要确保表皮完整，不要清洗，直接存放即可。

冷藏注意事项

洋葱冷藏时最好单独存放，不要和其他蔬菜混放，以免串味。冷藏温度控制在4到8摄氏度最合适，温度太低会影响口感。如果洋葱已经开始发芽，建议尽快食用，发芽部分可以切掉。冷藏后的洋葱炒菜时水分会多些，烹饪时可以适当延长翻炒时间。