洋槐蜜和蜂蜜区别哪个好?

洋槐蜜和蜂蜜的主要区别在于来源和功效。洋槐蜜由洋槐花蜜酿成，颜色浅、味道清甜，适合日常饮用；蜂蜜是多种花蜜的总称，风味更丰富，但可能含不同花粉。两者都含营养，选择看个人需求：喜清淡选洋槐蜜，喜多样选普通蜂蜜。

对比

洋槐蜜：由洋槐花蜜制成，呈水白色或浅黄色，质地细腻，甜味温和不腻。富含果糖和葡萄糖，易被人体吸收，适合冲水或直接食用。因单一花源，过敏风险低，但产量受花期影响，价格较高。适合喜欢清淡口感或肠胃敏感的人群。

蜂蜜：由多种花蜜混合而成，颜色从浅黄到深褐不等，风味复杂，带花香或草本味。矿物质和酶类含量更丰富，但可能含致敏花粉。产量大，价格亲民，适合烹饪或搭配面包。适合追求多样风味或需要补充微量元素的人。