百香果可以放在冰箱里储存吗?

百香果可以放进冰箱保存，能延长新鲜度。未成熟的百香果常温放3-5天会变软，冷藏可放1-2周。切开后的百香果必须冷藏，用保鲜膜封好能放3-4天。冰箱湿度高，百香果容易发霉，最好单独存放。热带水果怕冷，温度低于5度会冻伤表皮，影响口感。

冷藏注意事项

冷藏前别洗百香果，表面水分会加速腐烂。熟透的百香果装进保鲜袋，扎紧口防止串味。冰箱冷藏室温度调到4-8度最合适。百香果果皮起皱说明水分流失，但果肉还能吃。冷冻百香果可以保存半年，适合做果汁或冰沙。