向日葵什么时候成熟可以采摘?

向日葵从播种到成熟大约需要80到120天。花盘背面变黄、花瓣凋谢时，籽粒饱满变硬，就可以采摘了。夏季种植的向日葵在8月成熟，秋季种植的则需等到10月。晴天采摘能减少籽粒受潮，花盘剪下后要晒干3天，这样籽粒更容易脱落。

采摘时机判断

向日葵成熟时，花盘会微微下垂，中间的籽粒颜色变深。用手指按压籽粒，感觉坚硬不软，说明已经熟透。花盘边缘的黄色花瓣完全干枯脱落，也是成熟的标志。采摘后把花盘倒挂在通风处，避免雨水淋湿，这样能保存更久。