生日宴会几个菜合适?

生日宴会的菜数根据人数调整，8人左右准备4道菜足够，10人以上可增加到6道菜。冷盘、热炒、汤品和主食搭配齐全，荤素比例保持一半一半。孩子多的宴会可以多加炸鸡、薯条等受欢迎的菜品，老人多的场合准备炖汤和软烂菜肴。菜量要充足，避免出现不够吃的情况。

菜单搭配技巧

菜单搭配要考虑口味和营养，避免全是油腻或全是清淡的菜品。甜点可以准备蛋糕和水果拼盘，饮料提供果汁和茶水。提前询问宾客的饮食禁忌，比如不吃辣或过敏食物。剩菜可以打包带走，避免浪费。宴会结束后准备些糖果或小饼干，让宾客带走当伴手礼。