皮蛋可以在冰箱储存多久?

皮蛋在冰箱冷藏可以保存3到4个月。剥壳的皮蛋要用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。带壳皮蛋直接放入冰箱即可，温度保持在4度左右最合适。储存时要避免和其他气味重的食物放在一起，以免吸收异味。开封后的皮蛋最好尽快吃完，避免变质。

皮蛋的储存方法

皮蛋储存前检查蛋壳是否有裂缝，有裂缝的容易坏。冷藏时不要清洗蛋壳，表面的保护层能延长保质期。每次取用后剩余部分用保鲜膜密封，防止细菌滋生。皮蛋变质后会出现发黑、发黏或异味，发现这些情况要立即丢弃。储存时间过长会影响口感，最好在一个月内食用完毕。