芝麻粒在哪收?

芝麻粒主要在芝麻地里收获。农民等芝麻荚变黄后，用镰刀割下植株，摊在阳光下晒干。接着用木棍敲打芝麻荚，让芝麻粒脱落。有些地方用机器脱粒，效率更高。收获的芝麻粒需扬去杂质，再晒干储存。芝麻粒多在秋季成熟，北方9月收，南方10月收。

芝麻粒的保存方法

芝麻粒要存放在干燥通风的地方。可用布袋或陶罐装，避免受潮发霉。开封后尽快食用，防止氧化变质。芝麻粒可炒熟后密封，能延长保存时间。潮湿天气要常翻晒，防止生虫。芝麻油则需用棕色玻璃瓶装，避光保存更佳。