枫糖有保质期吗?

枫糖有保质期，未开封的枫糖能放2到3年。开封后需冷藏保存，一般可用6个月。枫糖会发酵变质，表面出现气泡或异味说明坏了。纯度高的枫糖更耐放，添加了糖浆或香料的保质期较短。家庭自制的枫糖保质期较短，建议尽快食用。

枫糖的保存方法

枫糖应密封存放在阴凉处，避免阳光直射。开封后必须放入冰箱，温度控制在4度以下。使用干净的勺子取用，避免细菌污染。变质枫糖会有酒味或酸味，不能食用。枫糖结晶是正常现象，加热后可恢复液体状态。