福鼎白茶是什么茶树种 福鼎白茶树种品类?

福鼎白茶主要采用福鼎大白茶和福鼎大毫茶两种茶树品种制作。福鼎大白茶芽头肥壮，白毫密布，适合制作白毫银针等高端白茶。福鼎大毫茶则叶片较大，产量更高，常用于制作白牡丹或贡眉。这两种茶树都原产于福建福鼎，适应当地气候和土壤条件，是制作传统白茶的核心原料。

树种品类特点

福鼎大白茶树株型适中，发芽早，抗寒性强，春茶采摘时间通常在清明前后。福鼎大毫茶树生长迅速，分枝多，年产量可达普通茶树的1.5倍。两种茶树的鲜叶都富含茶多酚和氨基酸，制成白茶后口感清甜，带有淡淡花香。福鼎当地茶农还会根据海拔和土壤差异，选择不同品种搭配种植，以提升茶叶品质。