锡纸的耐高温是多少?

锡纸的耐温度大约在150摄氏度左右。普通家用锡纸遇到明火或高温会熔化，但短时间接触高温烤箱没问题。烧烤时锡纸包裹食物能承受200度高温，但超过这个温度容易变形或烧穿。锡纸还常用来包裹剩菜放冰箱，但微波炉加热时要注意，局部高温可能导致锡纸熔化。

锡纸的使用注意事项

锡纸不能直接接触酸性食物，比如柠檬汁或番茄酱，否则会产生化学反应。烧烤时锡纸折成袋子装食物，能防止油脂滴落炭火。锡纸边缘比较锋利，使用时最好戴手套避免划伤。用过的锡纸可以擦干净重复利用，比如包裹蔬菜放冰箱保鲜。