4斤榴莲开出来几斤肉?

4斤榴莲开出来的果肉重量大约在1斤到2斤之间。榴莲的果肉比例受品种和成熟度影响，金枕榴莲的出肉率较高，猫山王则较低。果肉重量还与榴莲的壳厚、核大有关。同一品种的榴莲，个头大的不一定果肉多，需要摇晃听声音判断。

榴莲的出肉技巧

挑选榴莲时，选择五瓣果缝明显的，这样的果肉饱满。用手捏尖刺，能轻微晃动说明果肉成熟。开榴莲时，沿着果缝下刀，避免切断果肉。未吃完的榴莲肉可以用保鲜膜包好放冰箱，3天内吃完最佳。榴莲壳上的白色部分可以煮水喝，清热解腻。