花生一般是几月份开始收?

花生一般在每年9到10月份开始收获。春季播种后，经过4到5个月生长，花生就成熟了。农民会观察植株叶片变黄、荚果饱满来判断收获时机。北方地区收获较早，南方地区稍晚。收获时连根拔起花生藤，晾晒几天后再摘取荚果。

花生的收获特点

收获后的花生需要充分晾晒，防止霉变。每亩地能产出200到400公斤花生荚果。花生收获后，农民会留下部分种子作为来年播种用。新鲜花生可以水煮或烤着吃，晒干后能榨油或加工成花生酱。有些地方还会举办花生节庆祝丰收。