热干面是哪个城市的特色?

热干面是武汉市的特色美食。芝麻酱是它的灵魂，拌着碱水面条，加上酸豆角、萝卜丁、葱花等配料。当地人早餐爱吃热干面，配上一杯蛋酒或豆浆。武汉街头巷尾都有热干面摊，价格实惠，味道浓郁。每年夏天，武汉还会举办热干面文化节，吸引无数游客品尝。

热干面的吃法

吃热干面要趁热快速拌匀，面条才能裹满酱汁。当地人习惯用筷子挑起面条，呼噜呼噜地大口吃。热干面可以加辣油或醋，根据口味调整。有些摊位还会提供卤牛肉或炸豆皮作为配菜。一碗热干下肚，饱腹又暖胃，是武汉人最爱的日常美味。