时间:01-18人气:13作者:血煞断魂
熟蘑菇在冰箱里能放3到5天。存放时用保鲜盒或密封袋装好,避免受潮和串味。温度最好控制在4摄氏度左右,不要频繁开冰箱门。如果蘑菇表面发黏、变色或有异味,说明已经变质,不能食用。烹饪过的蘑菇比生蘑菇更容易坏,最好尽快吃完。
存放小技巧
熟蘑菇存放前要完全放凉,热气会凝结成水加速变质。可以在蘑菇上垫一张厨房纸吸干水分,延长保鲜时间。不要清洗后存放,湿漉漉的蘑菇更容易腐烂。如果蘑菇较多,可以分装成小份,每次只取需要的量。冷冻可以保存更久,但口感会变差。
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