中国五粮液属于什么型酒类?

中国五粮液属于浓香型白酒，以五种粮食为原料酿造而成。高粱、大米、糯米、小麦和玉米按比例混合，经发酵蒸馏而成。五粮液产自四川宜宾，历史悠久，工艺独特。酒体清澈透明，香气浓郁，入口绵甜，回味悠长。是中国名酒之一，多次获得国际金奖。

五粮液的酿造特点

五粮液采用老窖发酵，窖池使用数百年，微生物丰富。酿造过程包括蒸粮、糖化、发酵、蒸馏等步骤。每批酒需经过长期窖藏，至少3年以上才勾调出厂。五粮液酒精度数较高，一般在52度左右，适合慢慢品饮。宴席上常作为高端白酒，送礼也很受欢迎。