猕猴桃可以微波炉催熟吗?

猕猴桃可以用微波炉催熟，但效果不太理想。将猕猴桃扎几个小孔，用中火加热30秒左右，果肉会稍微变软。不过这种方法容易加热不均，可能导致外熟内生，影响口感。最好还是用苹果或香蕉和猕猴桃一起装袋，室温放置2-3天自然催熟，这样果实更均匀香甜。

微波炉催熟的注意事项

微波炉催熟猕猴桃时要注意时间控制，加热超过1分钟容易烤熟果肉。催熟后的猕猴桃需要立即食用，不能久放。微波加热会破坏部分维生素，营养不如自然催熟的好。如果猕猴桃太硬，建议选择自然催熟方式，既安全又能保留原有风味。