变暖和沸腾哪个温度高?

水的变暖和沸腾温度不同。变暖是水温逐渐上升的过程，比如从20度升到50度。沸腾则是水达到100度时剧烈翻滚的状态。变暖时水不会冒泡，沸腾时会产生大量水汽。烧水时先看到水变暖，最后才会沸腾。变暖的温度范围很广，沸腾固定在100度。

温度对比

变暖的温度低于沸腾。水温到80度时只是变暖，到100度才开始沸腾。沸腾时水面不断冒泡，变暖时水面平静。烧水壶里的水先变暖后沸腾。变暖时水温缓慢上升，沸腾时温度突然固定。变暖可以发生在任何温度，沸腾只在100度发生。