电磁炉烤肉功率多少合适家用?

家用电磁炉烤肉建议选择功率1500瓦到2000瓦的设备。这个范围能快速加热烤盘，保证肉类受热均匀，避免烤焦或夹生。功率太小加热慢，烤肉时间拉长容易变干；功率太大又容易过火。家用场景下，1800瓦左右的电磁炉最实用，既能满足快速烤制需求，又不会对电路造成太大负担。

功率选择技巧

电磁炉烤肉时，功率高低直接影响口感。2000瓦适合厚切牛排，能迅速锁住肉汁；1500瓦适合烤蔬菜或海鲜，火力更温和。如果家里电路承载能力一般，建议选1700瓦左右的机型，既安全又能烤出焦香外皮。烤肉前可预热烤盘3分钟，再调低功率慢烤，这样外焦里嫩的效果最好。