空心菜放冰箱里可以保存多久?

空心菜放冰箱能保存3到5天。用保鲜袋装好，根部朝下竖放，能延长保鲜时间。冰箱温度控制在4摄氏度左右，避免叶子变黄。如果叶子发软，可以喷点水恢复新鲜。不要洗后再放冰箱，水分会让空心菜腐烂更快。

空心菜保存小技巧

空心菜怕冻，冰箱冷冻室不适合存放。可以用厨房纸吸干表面水分，再套上保鲜袋，减少水分流失。如果需要长期保存，焯水后冷冻能保存1个月。每次取用后尽快密封，避免串味和其他蔬菜影响口感。