海鲜有什么缺点吗?

海鲜确实存在一些缺点。部分海鲜含汞量较高，比如金枪鱼和旗鱼，过量食用可能影响健康。海鲜还容易引发过敏反应，特别是虾、蟹等甲壳类，过敏人群需谨慎。价格方面，海鲜普遍较贵，普通家庭消费压力较大。部分海鲜养殖过程中可能使用抗生素，存在食品安全隐患。

海鲜的食用风险

海鲜腐败速度快，运输和储存不当容易变质。生食海鲜如刺身、生蚝，可能携带寄生虫或细菌。野生海鲜资源面临过度捕捞问题，破坏海洋生态平衡。部分海鲜嘌呤含量高，痛风患者不宜多吃。油炸烹饪的海鲜热量高，长期食用可能增加肥胖风险。