便宜酸奶里面有奶吗?

便宜酸奶里确实有奶，但含量可能较少。这类酸奶多用奶粉或复原乳制作，成本更低。有些产品会添加水、糖和增稠剂来改善口感。消费者可以通过配料表判断，奶排在第一位说明奶量充足。价格便宜的酸奶蛋白质含量往往较低，营养价值不如高价产品。

如何挑选酸奶

挑选酸奶时注意看配料表，生牛乳排在前面的更好。避免含糖过多的产品，尽量选择无糖或低糖款。酸奶中的益生菌对肠道有益，但活菌数量会随时间减少。购买时检查生产日期，越新鲜的酸奶益生菌活性越高。自制酸奶用纯牛奶和发酵菌，成本不高且更健康。