山竹甜度一般在多少?

山竹的甜度一般在10到15度之间，属于高甜水果。成熟的山竹果肉晶莹剔透，口感甜中带微酸，糖分含量较高。不同品种的山竹甜度略有差异，泰国进口的山竹甜度更高，本地品种稍低。山竹的甜度还与采摘时间有关，完全成熟的果实甜度最佳。挑选时选择果壳深紫、果柄新鲜的，甜度会更好。

山竹的甜度影响因素

山竹的甜度受气候和土壤影响很大。热带地区充足的光照会让山竹积累更多糖分，甜度更高。山竹树龄越大，结出的果实甜度也越稳定。储存时间过长会降低甜度，最好在购买后3天内食用。冷冻山竹会破坏甜味，建议常温保存。山竹的果皮较厚，能锁住内部糖分，保持甜度。