红糖怎么样保存?

红糖保存时要避免潮湿和高温，最好放在密封罐或玻璃瓶中，隔绝空气和湿气。存放环境要阴凉干燥，比如厨房柜子或阴凉角落。开封后尽快用完，避免受潮结块。不要用塑料袋直接存放，容易吸附异味。如果红糖变硬，可以放一片面包或苹果片，能帮助软化。

红糖保存的注意事项

红糖受潮后容易发霉变质，出现异味就不能食用了。保存时远离灶台和水槽，防止蒸汽和水汽影响。购买时选择小包装，减少存放时间。如果需要长期保存，可以分成小份用保鲜袋包好，再放冰箱冷藏。结块的红糖可以隔水加热融化，恢复松软状态。