聚苯乙烯泡沫箱直接放盐水浸泡菜板可以吗?

聚苯乙烯泡沫箱不能直接放盐水浸泡菜板。泡沫箱遇盐水会变软、变形，甚至释放有害物质。菜板泡盐水是为了杀菌消毒，但泡沫箱材质不耐盐腐蚀，长期使用会破损。塑料泡沫遇热或化学品还可能分解，污染食物。建议使用陶瓷、玻璃或不锈钢容器泡菜板，安全又耐用。

泡沫箱的替代方案

泡菜板最好选择食品级塑料桶或不锈钢盆。陶瓷容器也适合，但较重易碎。木制菜板泡盐水会吸水膨胀，需及时晾干。玻璃容器耐腐蚀但易碎，使用时要小心。无论用哪种容器，泡完菜板都要彻底冲洗干净，避免残留盐分或细菌。