隔夜的鸡蛋鸭蛋之类放冰箱能吃吗?

隔夜的鸡蛋鸭蛋放冰箱能吃，前提是煮熟后冷藏且没变质。蛋壳完整、无异味的情况下，冷藏3天内的熟蛋仍可安全食用。生蛋冷藏可保存1个月，但煮过后的熟蛋建议尽快吃完。蛋壳有裂缝或散黄时最好丢弃，避免细菌滋生。冷藏时用保鲜盒密封，防止串味。

冷藏注意事项

鸡蛋鸭蛋冷藏前需完全冷却，热蛋直接放冰箱会影响其他食物。生蛋和熟蛋要分开存放，避免交叉污染。蛋尖朝下存放可保鲜更久。每次取用后及时放回冰箱，别在室温下久放。煮蛋的盐水或酱油别泡太久，否则蛋会变咸影响口感。