西柚是什么季节收获的?

西柚在秋冬季节成熟，主要收获期是11月到次年4月。冬季的西柚果肉更甜，汁水也更足。温暖地区如海南、广西等地，西柚10月就能采摘；北方地区则要等到12月。西柚树需要充足的阳光和水分，果实从开花到结果需要7个月左右。新鲜采摘的西柚可以存放1到2个月。

西柚的采摘特点

西柚成熟后不会自然脱落，需要人工采摘。果农会用剪刀剪下果实，避免损伤树皮。西柚表皮光滑，颜色从绿色逐渐变成黄色，这是成熟的标志。采摘时最好选在清晨，此时果实水分最足。西柚可以分批采摘，同一棵树上的果实可能在不同时间成熟。