电磁炉可以直接放不锈钢盆嘛?

电磁炉不能直接放不锈钢盆。电磁炉需要含铁的锅具才能加热，不锈钢盆如果不含铁或铁量不足，无法产生足够磁力导致发热。普通不锈钢盆底部平滑，接触面积小，加热效率低，还可能打滑。建议选择专用电磁炉锅具，底部有凹凸纹路，含铁量高，加热更安全高效。

不锈钢盆的使用风险

不锈钢盆放在电磁炉上容易引发危险。盆底受热不均可能导致变形或破裂，高温还可能损坏电磁炉面板。盆内液体沸腾时溢出，可能渗入电磁炉内部引发短路。长期使用不锈钢盆还会刮花炉面，影响加热效果。为安全起见，请务必使用标注“适用于电磁炉”的锅具。