手工花生酥可以放多久?

手工花生酥的保质期受包装和环境影响。未开封常温下能放15天，密封后可延长至30天。含糖量高的花生酥更易受潮，表面会变软。夏季高温时容易变质，建议放入冰箱冷藏。开封后需尽快吃完，3天内风味最佳。自制花生酥没有防腐剂，保存时间比市售产品短。

保存小技巧

用密封罐装好花生酥，隔绝空气和湿气。每层之间垫吸油纸，防止粘连。避免阳光直射，放在阴凉干燥处。天气潮湿时，可放一小包干燥剂在罐内。花生酥受潮后，放入烤箱低温烘烤几分钟能恢复酥脆。不要用手直接拿取，用干净夹子取食更卫生。