偏硅酸是碱性水还是酸性水?

偏硅酸水既不是强碱性也不是强酸性，而是接近中性的弱碱性水。水中偏硅酸含量一般在20到50毫克每升之间，口感清爽。天然矿泉水和山泉水常含有偏硅酸，比如长白山和阿尔卑斯山的水源。偏硅酸能促进皮肤弹性，部分护肤品也会添加它。市面上的偏硅酸水多来自深层地下水，经过岩层过滤后形成。

偏硅酸水的性质

偏硅酸水的pH值在7到8之间，略高于普通纯水。长期饮用可补充人体所需的硅元素，对关节健康有益。加热后偏硅酸容易析出，形成白色沉淀物，不影响饮用安全。市面上部分偏硅酸水会额外添加矿物质，增强口感。检测偏硅酸含量需要专业设备，普通家庭难以自行测量。