柠檬茶是什么茶叶?

柠檬茶是用红茶或绿茶作为基底，加入新鲜柠檬片和糖调制而成的饮品。常见的红茶有阿萨姆或锡兰，绿茶则多用龙井或碧螺春。柠檬茶酸甜可口，富含维生素C，夏天饮用特别解渴。市面上也有瓶装柠檬茶，方便随时饮用。

柠檬茶的制作

制作柠檬茶很简单，先用热水冲泡茶叶，泡3分钟后加柠檬片和蜂蜜。柠檬的酸味能中和茶的苦涩，茶香和果香融合得很好。冰镇柠檬茶更受欢迎，加入冰块后口感清爽。有些店铺还会在表面撒点柠檬皮屑，增加香气。