柠檬茶茶底可以用铁观音吗?

柠檬茶茶底可以用铁观音制作。铁观音的醇厚茶香能和柠檬的酸味融合，口感层次丰富。泡好的铁观音冷却后加入新鲜柠檬片，再放点蜂蜜调味，味道清爽。铁观音的焙火程度会影响茶汤颜色，轻焙的茶汤偏黄，适合做冷饮；重焙的茶汤偏红，搭配柠檬更有韵味。夏天喝这种柠檬铁观音茶，解渴又提神。

搭配建议

铁观音柠檬茶适合搭配清淡小食，比如白煮蛋、蒸蛋羹或者凉拌黄瓜。茶汤温度控制在5-10℃时饮用最佳，太冰会掩盖茶香。泡茶时用85℃的水冲泡铁观音，浸泡时间不超过30秒，避免茶汤变苦。柠檬片要去籽，否则会发苦。一天喝2-3杯足够，过量可能刺激肠胃。