雪莲果是地瓜花吗?

雪莲果不是地瓜花，它们是完全不同的植物。雪莲果是菊科向日葵属的多年生草本植物，地下块茎可以食用，口感脆甜，像梨一样多汁。地瓜花则是菊科向日葵属的观赏植物，花朵大而艳丽，通常用来美化环境，块茎不能吃。雪莲果原产南美洲，地瓜花原产墨西哥，两者产地和用途都不同。

雪莲果与地瓜花的区别

雪莲果的叶子像向日葵，茎秆直立，能长到两米高。地瓜花叶子更大，花朵颜色丰富，有红、黄、紫等色。雪莲果块茎外皮黄色，内肉白色，生熟都能吃。地瓜花块茎小而苦，不能食用。雪莲果含丰富果寡糖，有助于消化；地瓜花主要观赏，块茎偶尔入药。两者虽然同科，但用途和形态差别很大。