真空包装的牛肉干能保存多久?

真空包装的牛肉干在常温下能保存6到12个月。开封后需尽快食用，建议3天内吃完。保存时要避免阳光直射和高温环境，放在阴凉干燥处最佳。未开封的牛肉干保质期较长，开封后容易受潮变质，影响口感和安全。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气和细菌，延长食物保存时间。包装袋里的氧气被抽走，减缓牛肉干氧化速度。开封后空气进入，保存时间大幅缩短。真空包装还能防止水分流失，保持牛肉干的风味和嚼劲。购买时注意生产日期和保质期，选择包装完好的产品。